大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接。进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。
[节气饮食]
一般在冬天人们都会进食些热性的食物以温养阳气，但是在大寒期间，一些燥热的食物比如辛辣、烧烤类的不宜多吃，以免扰动虚火。此时节最宜进食药粥，润养肺脾又易吸收，鸭肉、杏仁等既能养阴又能润肺，人参、羊肉等入粥既能温阳又能益气，当归、大枣等药材入粥则有养血润肺、祛燥通便之功效。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜等，平时也可以常食糯米饭，亦不离滋养脾胃之意。
[起居生活]
在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率有明显增加。一些血管弹性较差的高血压患者的血压波动往往会增大，而很多患有老慢支的病人也容易在此时旧疾复发。体虚年高的人最好居住在温暖的室内，尽量减少出门或冒触风寒。从室内到室外，但凡温差较大时，不妨要先在门廊里适应一下冷空气，再出门也不迟。
